• Gezondheid & wellbeing
  • Transform your Lifestyle
  • Contentcreatie

Bloedgroep A, de landbouwer


Tekst: Tineke Weyhaeghe | Foto's: Shutterstock

17-12-2019

"Bloedgroep A, de eerste boeren en vegetariërs"

VOOR ELKE BLOEDGROEP EEN EIGEN PROGRAMMA VOOR VOEDING EN GEZONDHEID

Bloedgroep A is een veel voorkomend type in West-Europa en gaat terug naar de eerste landbouwers. Het bijhorende voedingsplan is dan ook een vegetarisch plan. Eten volgens je bloedgroep, klinkt logisch? Of misschien toch niet... Lees in ons artikel meer over Peter D’Adamo die uitlegt waarom het wel werkt en zijn boek ‘Het Bloedgroepdieet’. 

Bloedgroep A, is afkomstig van de landbouwers die samenwerkten op het land en die in graan, tarwe, groenten… voorzagen. Zij zijn de oudste en eerste vegetariërs, die oogsten wat ze zaaiden. Groep A wordt gekenmerkt door een gevoelig spijsverteringskanaal en tolerant immuunsysteem. Ze voelen zich het best in een vast regime en milieu. Om slank en productief te blijven, kies je voor een agrarisch of vegetarisch dieet met sojaproducten, plantaardige eiwitten, granen en groenten. 

"Vlees verteer je niet, maar slaat je lichaam op in vet"

Van vlees ga je je loom en minder energiek voelen, doordat je spijsverteringssysteem niet is aangepast. Je bezit een laag maagzuurgehalte waardoor je vlees niet verteert, maar opslaat als vet. Als je gewoon bent om vlees te eten, zul je in het begin vrij snel afvallen als het schrapt. Op deze manier verwijder je al de opname van schadelijke voedingsstoffen. Groep A verteert doorgaans ook slecht zuivelproducten, die insulinereacties veroorzaken en de slijmproductie verhogen. Dit kan leiden tot allergische reacties, infecties en ademhalingsproblemen. Met tarwe (gluten) let je best op dat je er niet te veel van eet, anders verzuurt je spierweefsel en remt het je stofwisseling.

Afbeelding

Het voedingsadvies voor een A-type is een gezond vetarm dieet, met uitgebalanceerde groenten en granen. Voor het maximale uit je voeding te halen voor een gezonde levensstijl, schrap je best al het vlees. Maar we moeten realistisch zijn, begin met het beperken van vlees. Eet meer vis, of vervang het door mager gevogelte als kalkoen of kip. Je kunt kleine hoeveelheden gefermenteerde zuivelproducten verdragen, maar vermijd alles wat met volle melk bereid is. Alsook eieren. Sojamelk en -producten zoals tofu zijn erg goede vervangers.

"Beperk tarwe, zuivel en vet. Kies voor noten, zaden, fruit en peulvruchten."

Je hebt maar weinig vet nodig om te kunnen functioneren. Elke dag een eetlepel olijfolie over je groenten of sla, bevordert de spijsvertering en stoelgang. Daarnaast heeft het ook een positief effect op je hart en cholesterolgehalte. Lijnzaadolie mag ook, maar enkel koud te gebruiken. Vermijd andere plantaardige oliën zoals: maïs, arachide, sesam,... die bevatten schadelijke lectinen voor je spijsverteringskanaal (lees hier ons artikel over lectines). Veel noten, zaden en peulvruchten kunnen een positieve aanvulling vormen, want ze bevatten plantaardige proteïnen. Pinda’s zijn het heilzaamst, maar vermijd pistache en cashew noten.

Als je graanproducten eet, kies je best voor volkoren brood, pasta, crackers of ontbijtgranen. Als je regelmatig last hebt van astma, allergieën of infecties van de luchtwegen, beperkt je toch beter je tarwe-inname. Groenten zijn essentieel en een bron van mineralen, enzymen en antioxidanten. Eet ze liefst zo puur natuurlijk mogelijk, rauw of gestoomd. De meeste groenten mag je eten, maar let op voor paprika want die irriteert de gevoelige maag. Alsook de lectinen in aardappelen en kool. Vermijd zeker tomaten, want die hebben een schadelijke invloed op je spijsverteringskanaal. Antioxidanten versterken het immuunsysteem en vind je overvloedig in broccoli, wortels, pompoen en spinazie. Het meeste fruit is toegestaan en mag je tot 3x per dag eten. Vermijd meloenen vanwege hun schimmelgehalte, sinaasappels irriteren je maag en bananen hinderen je spijsvertering.

Afbeelding

De groep A beschikt over een gevoelig spijsverterings- en immuunsysteem, met laag maagzuurgehalte en vatbaarder voor hartziekten, kanker en diabetes. Het is belangrijk dat het voedsel zo natuurlijk mogelijk gegeten wordt: vers, zuiver en biologisch. Wij geven de belangrijkste richtlijnen mee van de voornaamste voedingsmiddelen die je gewichtstoename bevordert en wat je moet eten om gewicht te verliezen. 

"Wat je WEL en NIET mag eten om af te vallen."

Voedsel dat gewichtstoename bij A bevordert: 

  • Vlees: verteert slecht, wordt opgeslagen als vet en vormt toxines in de spijsvertering
  • Zuivelproducten: belemmeren de stofwisseling en veroorzaken slijm-toename
  • Kidney- & limabonen: verstoren spijsverteringsenzymen en verlagen de stofwisseling
  • Tarwe: vertraagt de stofwisseling, insulinegehalte, en niet-efficiënt gebruik van calorieën


Voedsel dat gewichtsverlies bij A bevordert:

  • Plantaardige oliën: bevordert een efficiënte spijsvertering en voorkomt vochtretentie
  • Sojaproducten: bevordert een efficiënte spijsvertering en stimuleert een snelle stofwisseling
  • Groenten: bevorderen je stofwisseling en verhogen werking van de darmen
  • Ananas: helpt de spijsvertering en werking van de darmen

"Vermijd peper, zout, azijn, mayonaise en ketchup"

Tenslotte vermijd je best het gebruik van peper, zout, azijn, mayonaise en ketchup. Vervang ze door zeezout, zeewier of kelp. Ook miso, gemaakt van soja, is een lekkere smaakmaker voor soep en sauzen. Pepers, azijn en ketchup zijn te zuurvormend, en vervang je best door citroensap of kies een olie met kruiden voor je dressings. Wees niet bang voor gember, die je spijsvertering bevordert, uien voor je immuunsysteem, en knoflook, wat een krachtig natuurlijk antibiotisch middel is. En dan is er natuurlijk nog tofu, wat een hoofdbestanddeel is in het A-dieet. Dit heeft geen smaak, en kruid je best met look, gember en sojasaus tijdens het roerbakken.

Je dagelijks kopje koffie mag je blijven drinken, want het verhoogt je maagzuur. Wissel wel af met groene thee. Een glaasje rode wijn per dag is ook toegelaten, want dit verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Minimaliseer het gebruik van witte suiker en slechts een klein beetje chocolade is toegelaten. 

Lees hier onze verschenen artikels over het bloedgroepdieet: