
Smaakbom is het minste wat je kan zeggen over deze Thaise klassieker. Het soepje wordt vaak als voorgerecht gegeven maar kan ook perfect als hapje, aan u de keuze! De smaak is romig, fris en pittig. U zult u gasten verbazen met dit Oosterse gerecht, die héél eenvoudig te maken is.
Ingrediënten 4 pers.
Stengel limoengras
4 cm kalanga
2 sjalotjes
doosje oesterzwammen
4 pijpajuintjes
Koriander
1 liter kokosmelk
Vissaus
Optie: rode peper ( voor liefhebbers van pikant)