Facebook
Instagram
Thaise kokossoep
Lees meer
Wil je graag een gezondere levensstijl en je energieker voelen, dan kijk je best ook even naar je voeding. Of je nu wilt afslanken, gezondere voedingsgewoonten wilt opbouwen of preventief aan je gezondheid wilt werken… Een koolhydraatarm dieet past hierbij en zal jou helpen. We hebben er allemaal al van gehoord, maar wat is nu precies een koolhydraatarm dieet?
Eerst en vooral, het is géén dieet in de zin van een korte kuur, maar eerder een andere manier van eten. Koolhydraatarme voeding houdt in dat je zo weinig mogelijk brood, rijst, pasta en aardappelen eet. Concreet betekent dit dat je tot 30% minder van je energie-opname uit koolhydraten haalt. Je vervangt zoveel mogelijk koolhydraten door andere voedingsstoffen, zoals eiwitten en gezonde vetten. Je dagelijkse voeding bestaat dus voor ongeveer 20% uit koolhydraten. Ter vergelijking: een gemiddeld Westers dieet bestaat uit 60 à 70% koolhydraten.
De verdeling van de voedingsgroepen die je dagelijks consumeert, ziet er als volgt uit:
- 20% koolhydraten
- 50% eiwitten
- 30% gezonde vetten
Het is dus belangrijk om de juiste hoeveelheid gezonde vetten en eiwitten toe te voegen. Je eet hierdoor niet minder, maar wel anders. Je zal je lichaam niet meer vullen met lege koolhydraten. De juiste balans in koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten is essentieel om af te vallen, je gewicht te behouden, gezond te eten… En dit terwijl je toch voldoende voedingsstoffen, vezels, vitaminen en mineralen binnenkrijgt.
Bij een gematigd dieet waarbij je nog 20% koolhydraten eet, zul je geen hongergevoel hebben. Het ketogeen dieet is strikter en hierbij schrap je bijna alle koolhydraten in je voeding (max. 5%). Je komt hierover meer te weten later in ons bonus artikel.
